Знаете ли защо има пречистена и дестилирана вода?
Знаете ли защо има пречистена и дестилирана вода?
На пръв поглед пречистената и дестилираната вода звучат като две имена за едно и също нещо.
И при двата вида целта е водата да бъде отделена от част от съдържащите се в нея вещества.
Начинът, по който това се постига, обаче е различен.
Какво е пречистена вода?
„Пречистена вода“ е широко понятие.
То може да описва вода, преминала през една или няколко технологии за обработка, например:
- механична филтрация;
- активен въглен;
- йонен обмен;
- ултрафилтрация;
- обратна осмоза;
- комбинация от различни процеси.
Следователно думата „пречистена“ сама по себе си не ни казва точно какъв е съставът на водата.
Трябва да знаем каква технология е използвана.
Какво представлява дестилираната вода?
Дестилацията използва различен принцип.
Водата се нагрява до изпаряване, а образувалата се водна пара се охлажда и отново се превръща в течност.
Много от разтворените минерални вещества не преминават с парата и остават в първоначалния съд.
Резултатът е вода с много ниска минерализация.
Дестилацията премахва ли абсолютно всичко?
Не трябва да се използва подобно абсолютно твърдение.
Някои вещества могат да имат свойства, които позволяват преминаване или частично преминаване в процеса, ако системата не е проектирана за тях.
Затова и при дестилацията качеството на крайния продукт зависи от технологията и конкретното оборудване.
Как се различава обратната осмоза?
При обратната осмоза водата не се изпарява.
Налягане я принуждава да премине през полупропусклива мембрана.
RO технологията може значително да намали концентрацията на множество разтворени соли и други вещества.
И дестилацията, и обратната осмоза могат да произведат вода с ниска минерализация, но го постигат по съвсем различен начин.
За какво се използва дестилираната вода?
Тя има множество технически приложения.
Например може да се използва в:
- лаборатории;
- определено медицинско и техническо оборудване;
- някои производствени процеси;
- приложения, при които минералните отлагания са нежелателни.
Винаги трябва да се следват изискванията на производителя на конкретния уред.
Подходяща ли е дестилираната вода за пиене?
Дестилираната вода може да бъде питейна, когато е произведена и съхранявана по подходящ начин.
Но няма обща необходимост ежедневната питейна вода да бъде дестилирана.
Тя има много ниско съдържание на минерали и вкусът ѝ може да се усеща различно.
При домашна употреба много хора предпочитат филтрирана вода или система с обратна осмоза, понякога комбинирана с минерализиращ етап.
А откъде получаваме минералите си?
Минералите в питейната вода могат да допринасят за общия прием на определени елементи като калций и магнезий.
Но храната остава основният източник на хранителни вещества за организма.
Затова не е правилно нито да приемаме, че вода с ниска минерализация е автоматично „лоша“, нито че вода с много минерали е автоматично „по-здравословна“.
Пречистена, филтрирана и дестилирана не са синоними
Най-лесният начин да ги разграничим е следният:
Филтрирана вода – преминала е през конкретна филтрираща технология.
Пречистена вода – по-общ термин за вода, подложена на процес за намаляване на нежелани вещества.
Дестилирана вода – получена конкретно чрез изпаряване и кондензация.
Следователно технологията е много по-информативна от самата дума върху етикета.